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水に関するニュース
駅弁集団食中毒「吉田屋」の営業禁止処分を解除、患者は２９都道府県で５５４人に／青森
2023年（令和5年）11月4日(土)付け読売新聞は、青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の駅弁を原因とする集団食中毒で、市保健所は４日、同社の営業禁止処分を解除した、と伝えた。市保健所は１日に立ち入り検査を行い、改善状況を確認していたという。
この問題では、同社が９月１５、１６日に製造・納品した約２万２０００個の弁当が全国のスーパーなどで販売され、各地で食中毒症状を訴える人が相次いだ。市保健所は弁当を原因とする食中毒と断定し、９月２３日に同社を営業禁止処分としたという。
その後の調査で、同社が岩手県の業者に発注した米飯を、指定した温度を超えた状態で受け入れたことで、原因菌が増殖した可能性があると判明していたという。
確認された患者は１１月３日現在、２９都道府県で５５４人に上るとのこと。
ニュース資料:2023年（令和5年）11月4日(土) 読売新聞
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